Radang tenggorokan sering datang bersamaan dengan rasa nyeri, gatal, kering, atau perih ketika menelan. Kondisi ini bisa membuat makanan yang biasanya terasa lezat justru menjadi sulit dinikmati.

Saat tenggorokan sedang bermasalah, memilih makanan tidak cukup hanya berdasarkan rasa. Tekstur, suhu, kandungan cairan, serta bumbu yang digunakan juga perlu diperhatikan.

Makanan yang terlalu keras, kering, pedas, atau asam mungkin terasa semakin mengganggu bagi sebagian orang. Sebaliknya, makanan yang lembut dan mudah ditelan dapat membantu memenuhi kebutuhan energi ketika nafsu makan menurun.

Kabar baiknya, tidak perlu mencari bahan yang sulit.

Ada sejumlah makanan sederhana yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan.

Berikut 7 makanan untuk radang tenggorokan yang bisa menjadi pilihan ketika menelan terasa tidak nyaman.

Apa yang Terjadi Saat Radang Tenggorokan?

Radang tenggorokan merupakan istilah yang umum digunakan untuk menggambarkan rasa sakit atau iritasi pada tenggorokan.

Penyebabnya beragam.

Infeksi virus merupakan salah satu penyebab yang sering ditemukan, terutama ketika radang tenggorokan muncul bersamaan dengan pilek atau batuk. Namun, infeksi bakteri, alergi, udara kering, asap rokok, iritasi, hingga penggunaan suara secara berlebihan juga dapat menyebabkan tenggorokan terasa tidak nyaman.

Karena penyebabnya berbeda-beda, penanganannya pun tidak selalu sama.

Makanan tidak dapat menggantikan pengobatan medis ketika seseorang mengalami infeksi atau penyakit tertentu.

Namun, memilih makanan yang tepat dapat membantu tubuh tetap memperoleh energi dan cairan ketika tenggorokan terasa sakit.

1. Bubur Ayam Rumahan

Bubur menjadi salah satu pilihan yang praktis ketika tenggorokan sedang sakit.

Teksturnya lembut sehingga lebih mudah ditelan dibandingkan nasi yang kering atau makanan dengan tekstur keras.

Bubur juga dapat dibuat lebih bergizi dengan menambahkan sumber protein seperti ayam tanpa kulit.

Cara membuatnya

Bahan yang dapat digunakan antara lain:

beras,
air atau kaldu rendah garam,
ayam tanpa kulit,
wortel yang dimasak hingga lunak,
sedikit daun bawang jika cocok,
dan bumbu secukupnya.

Masak beras dengan lebih banyak air hingga teksturnya menjadi lembut.

Ayam dapat direbus kemudian disuwir dan dicampurkan ke dalam bubur.

Hindari menambahkan terlalu banyak sambal, lada, atau bumbu pedas jika tenggorokan terasa perih.

Mengapa cocok saat tenggorokan sakit?

Tekstur bubur yang lembut membuat proses menelan relatif lebih nyaman.

Selain itu, tambahan ayam dapat membantu menyediakan protein yang dibutuhkan tubuh.

Namun, perhatikan penggunaan garam dan penyedap agar tidak berlebihan.

2. Sup Ayam dengan Sayuran Lunak

Sup ayam hangat dapat menjadi pilihan ketika tenggorokan terasa tidak nyaman.

Cairan dalam sup membantu menambah asupan cairan, sedangkan ayam dan sayuran dapat memberikan berbagai nutrisi.

Gunakan sayuran yang dimasak sampai lunak agar lebih mudah dikunyah dan ditelan.

Beberapa pilihan antara lain:

wortel,
kentang,
labu,
buncis muda,
atau sayuran lain sesuai selera.

Cara membuatnya

Rebus ayam hingga matang.

Masukkan sayuran dan masak sampai teksturnya lunak.

Tambahkan bumbu sederhana seperti bawang putih, sedikit garam, dan rempah yang tidak terlalu kuat.

Sajikan dalam kondisi hangat, bukan terlalu panas.

Perhatikan suhunya

Makanan yang sangat panas justru dapat membuat tenggorokan terasa semakin tidak nyaman.

Biarkan sup sedikit mendingin sebelum dikonsumsi.

3. Oatmeal Hangat

Oatmeal bukan hanya makanan untuk sarapan.

Saat tenggorokan sedang sakit, oatmeal yang dimasak hingga lembut dapat menjadi pilihan yang mudah dikonsumsi.

Oat mengandung serat dan dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan.

Cara membuat oatmeal

Masak oatmeal menggunakan air atau susu sesuai toleransi tubuh.

Pastikan teksturnya cukup lembut.

Untuk menambah rasa, Anda bisa memasukkan pisang matang yang dihaluskan.

Jika ingin menambahkan madu, gunakan secukupnya dan jangan diberikan kepada bayi di bawah usia satu tahun.

Hindari topping yang keras seperti kacang utuh jika membuat proses menelan terasa tidak nyaman.

4. Telur Orak-arik yang Lembut

Telur merupakan sumber protein yang mudah diolah.

Saat tenggorokan terasa sakit, telur dapat dibuat menjadi orak-arik dengan tekstur yang lembut.

Kuncinya adalah jangan memasak telur terlalu lama hingga kering.

Cara membuatnya

Kocok telur.

Masak menggunakan api kecil dengan sedikit minyak atau tanpa minyak berlebihan.

Aduk perlahan sampai telur matang tetapi tetap lembut.

Telur dapat dimakan bersama bubur atau kentang tumbuk agar lebih mudah ditelan.

Mengapa telur bisa menjadi pilihan?

Selain teksturnya mudah disesuaikan, telur menyediakan protein dan sejumlah nutrisi lain.

Namun, pastikan telur dimasak hingga matang dengan baik.

5. Pisang Matang

Pisang matang memiliki tekstur lembut sehingga umumnya mudah dikunyah dan ditelan.

Buah ini juga praktis karena tidak membutuhkan proses memasak.

Pisang dapat dimakan langsung atau dihaluskan menjadi puree.

Cara sederhana

Pilih pisang yang sudah matang.

Hancurkan menggunakan garpu hingga teksturnya lembut.

Jika ingin lebih mengenyangkan, pisang dapat dicampurkan dengan oatmeal yang sudah matang.

Hindari menambahkan gula dalam jumlah berlebihan.

Pisang juga dapat menjadi pilihan ketika seseorang tidak terlalu berselera makan makanan berat.

6. Kentang Tumbuk

Kentang tumbuk merupakan makanan sederhana yang dapat dibuat dengan tekstur sangat lembut.

Makanan ini bisa menjadi alternatif ketika nasi terasa sulit ditelan.

Cara membuatnya

Rebus kentang sampai benar-benar lunak.

Tiriskan kemudian tumbuk sampai halus.

Tambahkan sedikit air hangat atau susu sesuai kebutuhan untuk mendapatkan tekstur yang lembut.

Gunakan garam secukupnya.

Jika ingin menambahkan protein, kentang tumbuk dapat disajikan bersama telur lembut atau ayam yang dicincang halus.

Hindari versi terlalu berminyak

Kentang goreng memang berasal dari bahan yang sama, tetapi teksturnya keras dan proses penggorengan menambah banyak minyak.

Untuk tenggorokan yang sedang sakit, kentang tumbuk lebih mudah dikonsumsi.

7. Yogurt dengan Buah yang Lembut

Yogurt dapat menjadi pilihan bagi orang yang cocok mengonsumsi produk susu.

Pilih yogurt dengan tekstur lembut dan kandungan gula tambahan yang tidak terlalu tinggi.

Untuk menambah rasa, campurkan buah bertekstur lunak seperti pisang matang.

Bagaimana jika yogurt terasa terlalu dingin?

Sebagian orang justru merasa makanan atau minuman dingin membantu menenangkan tenggorokan.

Namun, respons setiap orang berbeda.

Jika makanan dingin membuat tenggorokan terasa semakin tidak nyaman, biarkan yogurt berada pada suhu yang lebih sesuai sebelum dikonsumsi.

Yang penting bukan harus hangat atau dingin, tetapi pilih suhu yang terasa nyaman bagi tubuh.

Bonus: Minuman yang Bisa Membantu Saat Tenggorokan Tidak Nyaman

Selain makanan, kebutuhan cairan juga perlu diperhatikan.

Kurang minum dapat membuat mulut dan tenggorokan terasa lebih kering.

Beberapa pilihan yang dapat dicoba antara lain:

air putih,
air hangat,
teh herbal tanpa kafein,
kuah sup,
atau minuman lain yang tidak membuat tenggorokan semakin perih.

Madu juga sering digunakan untuk membantu meredakan batuk pada orang dewasa dan anak di atas satu tahun.

Namun, madu bukan obat untuk semua penyebab radang tenggorokan.

Mengapa Cairan Penting Saat Radang Tenggorokan?

Ketika tubuh sedang menghadapi infeksi atau kondisi yang menyebabkan tenggorokan sakit, kebutuhan cairan tetap perlu diperhatikan.

Minum cukup dapat membantu mencegah dehidrasi dan menjaga kelembapan mulut serta tenggorokan.

Jika menelan terasa sakit, jangan menunggu sampai sangat haus.

Cobalah minum sedikit demi sedikit tetapi lebih sering.

Pada sebagian orang, air hangat terasa lebih nyaman.

Pada orang lain, minuman dingin justru memberikan rasa lega.

Pilih suhu yang paling nyaman.

Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Tenggorokan Sakit

Tidak semua makanan cocok ketika tenggorokan sedang mengalami iritasi.

Beberapa makanan dapat membuat rasa sakit semakin terasa pada sebagian orang.

Makanan pedas

Cabai dan bumbu pedas dapat menyebabkan sensasi terbakar atau perih.

Jika tenggorokan sedang sensitif, sebaiknya kurangi makanan pedas untuk sementara.

Makanan sangat asam

Jeruk, cuka, dan makanan asam lainnya dapat terasa mengiritasi bagi sebagian orang.

Bukan berarti buah asam harus selalu dilarang, tetapi perhatikan respons tubuh.

Makanan renyah dan keras

Keripik, kerupuk, makanan goreng yang sangat renyah, dan makanan bertekstur kasar dapat menggores atau mengiritasi tenggorokan yang sedang sensitif.

Makanan terlalu asin

Makanan dengan kadar garam tinggi dapat membuat mulut dan tenggorokan terasa lebih kering pada sebagian orang.

Minuman beralkohol

Alkohol dapat mengiritasi tenggorokan dan berkontribusi terhadap dehidrasi.

Apakah Makanan Pedas Bisa Menyembuhkan Radang Tenggorokan?

Tidak.

Ada anggapan bahwa sensasi pedas dapat “membunuh kuman” di tenggorokan.

Namun, makanan pedas bukan pengobatan untuk infeksi tenggorokan.

Jika cabai membuat tenggorokan semakin perih, sebaiknya kurangi sementara.

Tujuan memilih makanan saat sakit adalah membantu tubuh tetap mendapatkan energi dan cairan sekaligus membuat proses makan lebih nyaman.

Apakah Es Krim Boleh Saat Radang Tenggorokan?

Tidak ada larangan umum bahwa semua orang dengan radang tenggorokan harus menghindari makanan dingin.

Sebagian orang justru merasa makanan dingin membantu mengurangi rasa sakit sementara.

Namun, pilihannya tetap perlu disesuaikan.

Es krim dengan kandungan gula tinggi bukan pilihan yang perlu dikonsumsi berlebihan.

Jika ingin mengonsumsi makanan dingin, perhatikan porsinya dan pilih produk yang sesuai dengan kondisi tubuh.

Apakah Madu Baik untuk Tenggorokan?

Madu sering digunakan sebagai bahan alami untuk membantu meredakan batuk.

Bagi orang dewasa dan anak berusia di atas satu tahun, madu dapat dikonsumsi langsung dalam jumlah kecil atau dicampurkan ke minuman hangat.

Namun, madu tidak boleh diberikan kepada bayi berusia di bawah satu tahun karena risiko botulisme.

Selain itu, penderita diabetes perlu memperhitungkan kandungan gula madu dalam pola makan mereka.

Jangan Memaksakan Makan dalam Porsi Besar

Ketika tenggorokan sakit, nafsu makan dapat menurun.

Tidak perlu memaksakan satu porsi besar sekaligus.

Cobalah makan dalam porsi kecil tetapi lebih sering jika memang lebih nyaman.

Misalnya:

Pagi: oatmeal lembut dan pisang.

Menjelang siang: yogurt dengan buah lunak.

Siang: bubur ayam.

Sore: buah lunak atau makanan ringan.

Malam: sup ayam dengan sayuran.

Pola tersebut hanya contoh.

Kebutuhan makanan setiap orang berbeda.

Bagaimana Jika Menelan Sangat Sakit?

Jika rasa sakit membuat Anda kesulitan makan dan minum, jangan mengabaikannya.

Kebutuhan cairan tetap penting.

Cobalah minum sedikit demi sedikit.

Pilih makanan yang sangat lembut seperti bubur, sup, oatmeal, atau kentang tumbuk.

Namun, jika sampai tidak mampu menelan cairan, mengalami air liur terus-menerus karena sulit menelan, atau mengalami kesulitan bernapas, kondisi tersebut membutuhkan pertolongan medis segera.

Radang Tenggorokan Tidak Selalu Membutuhkan Antibiotik

Salah satu kesalahpahaman yang masih sering terjadi adalah anggapan bahwa setiap radang tenggorokan membutuhkan antibiotik.

Padahal, banyak kasus radang tenggorokan disebabkan oleh virus.

Antibiotik bekerja terhadap bakteri, bukan virus.

Karena itu, jangan membeli atau mengonsumsi antibiotik sendiri tanpa pemeriksaan dan rekomendasi dokter.

Penggunaan antibiotik yang tidak tepat dapat menimbulkan efek samping dan berkontribusi terhadap resistensi antibiotik.

Kapan Radang Tenggorokan Perlu Diperiksa Dokter?

Sebagian keluhan tenggorokan dapat membaik dengan istirahat, cairan yang cukup, dan perawatan rumahan.

Namun, ada kondisi yang tidak sebaiknya ditangani sendiri terlalu lama.

Periksakan diri jika:

sakit tenggorokan berlangsung atau memburuk,
demam tinggi,
sulit menelan,
sulit bernapas,
muncul ruam,
terdapat pembengkakan pada leher,
terdapat darah pada air liur atau dahak,
suara berubah secara signifikan dan menetap,
tubuh sangat lemas,
atau gejala terus berulang.

Perhatian khusus diperlukan jika penderita adalah anak kecil, lansia, atau seseorang dengan kondisi medis yang dapat meningkatkan risiko komplikasi.

Apakah Radang Tenggorokan Bisa Dicegah?

Tidak semua kasus dapat dicegah.

Namun, beberapa kebiasaan dapat membantu mengurangi risiko infeksi dan iritasi.

Cuci tangan secara rutin, hindari berbagi peralatan makan dengan orang yang sedang sakit, jaga ventilasi ruangan, cukup tidur, konsumsi makanan bergizi, dan hindari paparan asap rokok.

Jika sedang sakit, tutup mulut dan hidung ketika batuk atau bersin serta jaga kebersihan tangan.

Kebiasaan sederhana tersebut dapat membantu menjaga kesehatan diri dan orang di sekitar.

7 Makanan untuk Radang Tenggorokan yang Bisa Dibuat di Rumah

Jika ingin mengingatnya dengan mudah, berikut rangkumannya:

1. Bubur ayam

Teksturnya lembut dan dapat dilengkapi protein.

2. Sup ayam sayuran

Mengandung cairan, protein, dan berbagai nutrisi dari sayuran.

3. Oatmeal

Mudah dibuat dan dapat dikombinasikan dengan pisang matang.

4. Telur orak-arik lembut

Sumber protein yang mudah diolah.

5. Pisang matang

Teksturnya lembut dan praktis dikonsumsi.

6. Kentang tumbuk

Mudah ditelan dan dapat dikombinasikan dengan sumber protein.

7. Yogurt dengan buah lunak

Teksturnya lembut dan bisa menjadi pilihan bagi orang yang cocok dengan produk susu.

Tips Agar Makanan Lebih Nyaman Dikonsumsi

Saat tenggorokan sedang sakit, cara penyajian juga penting.

Berikut beberapa tips sederhana:

Masak makanan sampai teksturnya lunak.

Hindari makanan yang terlalu keras atau renyah.

Gunakan bumbu secukupnya.

Kurangi cabai dan bahan yang terasa mengiritasi.

Jangan menyajikan makanan terlalu panas.

Biarkan makanan mencapai suhu yang nyaman.

Potong makanan menjadi bagian kecil.

Hal ini dapat membuat makanan lebih mudah dikunyah dan ditelan.

Minum di sela waktu makan.

Cara ini dapat membantu jika mulut dan tenggorokan terasa kering.

Kesimpulan

Radang tenggorokan bisa membuat aktivitas sederhana seperti makan dan minum terasa menyiksa. Karena itu, memilih makanan yang tepat dapat membantu membuat waktu makan lebih nyaman sekaligus menjaga asupan nutrisi dan cairan.

Tujuh makanan untuk radang tenggorokan yang mudah dibuat sendiri antara lain bubur ayam, sup ayam dengan sayuran lunak, oatmeal, telur orak-arik lembut, pisang matang, kentang tumbuk, serta yogurt dengan buah lunak.

Tidak ada makanan yang secara ajaib dapat menyembuhkan semua penyebab radang tenggorokan.

Namun, makanan bertekstur lembut, cukup cairan, istirahat, dan pola hidup sehat dapat membantu tubuh melewati masa pemulihan dengan lebih nyaman.

Hindari makanan yang terasa semakin mengiritasi tenggorokan, seperti makanan sangat pedas, terlalu asam, terlalu asin, atau bertekstur keras.

Yang tidak kalah penting, jangan sembarangan menggunakan antibiotik.

Jika sakit tenggorokan terasa berat, berlangsung lama, semakin memburuk, disertai kesulitan bernapas atau menelan, sebaiknya segera mendapatkan pemeriksaan medis.

Pada akhirnya, makanan terbaik saat radang tenggorokan adalah makanan yang lembut, bergizi, cukup cairan, dan sesuai dengan kondisi tubuh masing-masing.

FAQ Seputar Makanan untuk Radang Tenggorokan

Apa makanan terbaik saat radang tenggorokan?

Makanan bertekstur lembut seperti bubur, sup, oatmeal, kentang tumbuk, telur lembut, dan buah matang dapat menjadi pilihan karena relatif mudah dikonsumsi.

Apakah nasi boleh dimakan saat radang tenggorokan?

Boleh, selama tidak membuat proses menelan terasa sakit. Jika nasi terasa terlalu kering, Anda dapat memilih bubur atau menambahkan kuah agar lebih mudah ditelan.

Apakah pisang bagus untuk radang tenggorokan?

Pisang matang memiliki tekstur lembut dan mudah dikonsumsi. Buah ini dapat menjadi pilihan ketika tenggorokan terasa sakit.

Apakah madu bisa meredakan sakit tenggorokan?

Madu dapat membantu meredakan batuk pada sebagian orang, tetapi bukan obat untuk semua penyebab radang tenggorokan. Madu tidak boleh diberikan kepada bayi di bawah satu tahun.

Apakah makanan pedas harus dihindari?

Jika makanan pedas membuat tenggorokan semakin perih, sebaiknya hindari sementara sampai kondisi membaik.

Bolehkah minum air dingin saat radang tenggorokan?

Boleh jika terasa nyaman. Sebagian orang justru merasa minuman dingin membantu mengurangi rasa sakit sementara.

Apakah es krim boleh saat sakit tenggorokan?

Boleh dalam jumlah wajar jika terasa nyaman. Namun, jangan mengandalkannya sebagai pengobatan dan perhatikan kandungan gula.

Apakah yogurt baik untuk tenggorokan?

Yogurt bertekstur lembut dan dapat menjadi pilihan bagi orang yang cocok mengonsumsi produk susu. Pilih produk dengan gula tambahan yang tidak berlebihan.

Kapan sakit tenggorokan harus diperiksa?

Periksa jika gejalanya berat, semakin memburuk, berlangsung terus, disertai demam tinggi, sulit menelan, sulit bernapas, pembengkakan, atau tanda lain yang mengkhawatirkan.

Apakah radang tenggorokan harus minum antibiotik?

Tidak selalu. Banyak kasus disebabkan oleh virus sehingga antibiotik tidak diperlukan. Antibiotik sebaiknya digunakan hanya berdasarkan penilaian dan resep tenaga medis.

Baca juga artikel ini: BRIN Dorong Kemandirian Riset Satelit Lewat APSAT 2026